有機(jī)肥堆肥發(fā)酵要注意什么?
一、有機(jī)肥堆肥發(fā)酵操作過程的關(guān)鍵點(diǎn)
①發(fā)酵原料要求：發(fā)酵原料（如糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物）最好是未經(jīng)自然堆漚比較新鮮。
②輔料要求：發(fā)酵輔料(如秸稈、稻糠等)含水量要適中,吸水性強(qiáng),顆粒或者長度適宜,不宣過大,添加量要根據(jù)發(fā)酵原料水分情況確定。
③菌種要撒勻：有機(jī)肥發(fā)酵菌種發(fā)酵一噸原料最少需要50克(即兩),考慮到?jīng)]法均勻撒在發(fā)酵物料上,所以在使用時,要先將50克菌種拌入500克(1斤)麥麩、木屑、油枯、米糠等任意一種原料中攪拌均勻,然后再撒到發(fā)酵物料中,然后攪拌均勻堆放發(fā)酵。
④發(fā)酵水分調(diào)節(jié)好：原輔料的水分調(diào)節(jié)是最重要的,關(guān)系到發(fā)酵的成敗。水分要求是：原輔料混合好后,手握成團(tuán),摔在地上分兩瓣。般輔料(如秸稈、稻糠等)的添加比例為10%~30%(與原料的重量百分比)。若按兩者體積比算,一般是原料2份,輔料1份。
⑤發(fā)酵堆垛的長、寬、高應(yīng)達(dá)標(biāo)：要求發(fā)酵物寬度不小于1.5米,高度不小于1米,長度不限。⑥測定發(fā)酵溫度一般在離地面30—60厘米的高度范圍內(nèi),水平插入數(shù)顯式溫度計(jì),插入深度30-50厘米,10分鐘之內(nèi)直接顯示讀數(shù),通常此部位溫度比較高。讀取溫度數(shù)值時,不要拔出溫度計(jì)度數(shù),因?yàn)樵诤涞亩?拔出至讀取溫度數(shù)值的幾秒鐘,溫度瞬間下降20℃左右。
二、發(fā)酵腐熟度的判定
好多生態(tài)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)向筆者咨詢:“發(fā)酵到什么程度算腐熟了?”為此,筆者查閱了很多資料,咨詢了很多專家學(xué)者,做了好多試驗(yàn),總結(jié)出可直觀做出判定的結(jié)論。在此說明:腐熟度沒有絕對,只有相對,糞便等有機(jī)物料不發(fā)酵,容易燒苗,還含有病原菌、蟲卵、雜草種子,發(fā)酵時間過久,則用老百姓的話說:“用到地里,一點(diǎn)勁都沒了”。所以,半腐熟狀態(tài)就是有機(jī)肥使用效果最好的狀態(tài)。至于半腐熟狀態(tài)到底是什么狀態(tài),一方面依靠檢測,另一方面,依靠經(jīng)驗(yàn)。
1、水分降至40%以下,感覺發(fā)酵物料十分疏松,不結(jié)塊。
2、發(fā)酵堆體產(chǎn)生大量白色或者灰白色菌絲或者粉狀物質(zhì)。
3、塑料袋法。將以畜禽糞尿?yàn)橹鞯亩逊十a(chǎn)品裝入塑料袋密封。置于30℃環(huán)境中,若塑料袋三天內(nèi)無明顯鼓脹,就可斷定堆肥產(chǎn)品已基本腐熟。
4、種子發(fā)芽法。取發(fā)酵物料和田間土壤或細(xì)沙按體積比1:1混合均勻,澆足水。播種青菜種子。發(fā)芽率70%以上,且茁壯生長,95%以上植株無黃苗弱苗，可以視為發(fā)酵腐熟成功